Difficulté : facile
Temps de préparation : 10-15 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 courge Butternut d'environ 1 kg
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- 1/2 cuillère à café de paprika
- Sel, poivre
Préparation :
Préchauffer le four à 180 degrés
Commencer par bien laver le Butternut car il va cuire avec la peau.
Couper la courge en deux et vider les graines.
Dans un bol mélanger l'huile d'olive, le miel, le parika, le sel et le poivre.
Badigeonner les deux moitiés de courge du côté chair.
Enfourner pour 45-50 minutes, et piquer avec une fourchette pour contrôler la cuisson.
Pour servir grater l'intérieur de la coure avec une cuillère et servez bien chaud votre purée délicieusement parfumée !
