Chou Kale
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Chou Kale

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Chou Kale

La botte d'environ 250 g

1,50 € pièce, soit 6 € le kg

 

Le chou kale est  une varieté ancienne de chou.

 

Il se prépare comme la plupart des choux. On peut le cuire à la vapeur, ou revenu à l'huile  avec d'autres légumes verts. On le blanchira au préalable : une dizaine de minutes à la vapeur.

On peut également l' ajouter dans les soupes.

 

Le chou  kale est une chou à découvrir absolument pour ses propriétés nutritives. Il est très riche en vitamines et en mineraux : riche en vitamine  A, c'est l'ami de vos yeux car il contient de la lutéine, et tres riche en vitamine C, il  stimule les défenses immunitaires.

Pour beneficier de toutes ses cadeaux, privilegiez  une cuisson rapide, vapeur wok ou encore etouffé.

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1.50 €