Suite à une arrivée massive de commande sur le site de nombreux créneaux de retrait sont déjà pleins pour les jours à venir.
Par ailleurs la situation risque d'occasionner quelques ruptures de stocks temporaires mais les approvisionnements sont réalisés tout à fait normalement !
Je fais donc tout mon possible pour satisfaire vos demandes, dans la joie et la bonne humeur (comme d'habitude) merci d'en faire de même.
Bruno et Sylvie sont installés à Puiselet le Marais, dans le sud de l'Essonne.
Ils élèvent, gavent, et transforment eux même toute leur production de canards gras.
Canards de 13 semaines, nourris au maïs entier de l'exploitation voisine et élevés dans le respect des normes CE : pas de cages individuelles et possibilité pour le canard de s'ébatre et donc de mieux vivre assimiler la nourriture.
La qualité du foie s'en ressent gustativement et surtout aucune perte d'eau à la cuisson.
