» » Fleurs de choux de Bruxelles en salade
Fleurs de choux de Bruxelles en salade
Zoom

Fleurs de choux de Bruxelles en salade

Référence
Note moyenne : 0 avis

Difficulté : hyper simple !

Préparation : 15 mn

Cuisson : 0 mn

 

Ingrédients pour 2 personnes :

- 200 à 300 g de fleurs de Bruxelles (comptez 100 à 150 g par personne)

- 1 cuillère à café de moutarde, ici moutarde au cresson Isabelle Glâtre (91)

- 2 cuillère à soupe d'huile de lin doré

- 1 pincée de sel

 

Préparation :

- Lavez vos fleurs de Bruxelles et bien les égoutter

 

 

- Coupez la tige pour ne garder que les feuilles

 

 

- Préparez votre assaisonnement : moutarde, huile de lin doré et pincée de sel.

Vous pouvez remplacer l'huile de lin par de la noix, noisette, caméline.
Le lin a l'avantage d'être très parfumé, et très riche en oméga 3

 

 

- vous pouvez agrémenter votre salade de graines de sésame ou de pignons de pin en fonction de vos envies !

Exporter en pdf
Quantité 
+
-

Demander un devis

Ce site utilise des cookies destinés à optimiser votre expérience sur ce site et à vous proposer des offres correspondant à vos centres d’intérêt. En naviguant sur ce site, vous consentez à l’utilisation de ces cookies.
J’ai compris