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Fondue de navets au miel et vinaigre de cidre
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Fondue de navets au miel et vinaigre de cidre

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Difficulté : facile

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 60 min

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 

-  600 gr de petits navets

-  2 noix de beurre

-  un verre de bouillon de volaille

-  2 cuillèrées à soupe de miel liquide

- 1 cuillèrée à soupe de vinaigre de cidre

- 10 gr de gingembre râpé.

 

 

Préparation :

 

Lavez soigneusement les navets, mais ne les épluchez pas.

Faîtes-les blanchir à l'eau bouillante 10 mn. Egouttez-les.

Dans une poêle, faîtes fondre le beurre; mettez-y les  navets et laissez-les prendre couleur.

Nappez les navets avec le miel. Faîtes-les caraméliser, ajoutez le bouillon de volaille, le vinaigre de cidre et le gingembre râpé.

Laissez cuire doucement jusqu'a presque évaporation du liquide.

 

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