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Tartine au chèvre et miel - Par ma tatie
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Tartine au chèvre et miel - Par ma tatie

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Difficulté : facile

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

 

Ingrédients :

- 4 tranches pain au levain de la Ferme Vandame

- 2 crottins de chèvre de l'Enclos des Chevrettes

- Du miel de chataigner Ronland Rondelet

- De l'huile de noix de l'huilerie des Fouets

- 2 pommes des Vergers de Molien

- Des graines de chanvre du Potager d'Olivier

- Du beurre de l'Elevage la Doudou

 

Préparation :

Eplucher les pommes et les couper en fines rondelles.

Mettre du beurre dans une poêle et les faire cuire à petit feu.

Disposer les tranches de pain sur un plateau pour le four, arroser d'un mince filet d'huile de noix.

Déposer les tranches de fromage de chèvre et mettre à four moyen 180° pendant environ 10 minutes.

 

Disposer ensuite dans une assiette la tranche de pain avec le fromage, et y mettre une petite cuillérée de miel ainsi que les rondelles de pommes.

Vous pouvez servir suivant la saison avec quelques feuilles de salade, de cresson de fontaine, de tomates et du reste de pommes.

Pour finir parsemer de quelques graines de chanvre avant de servir bien chaud.

 

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